驚きの裏技で作る♪米粉のスコーン
材料
A.米粉
200g
A.ベーキングパウダー
大さじ1
A.砂糖
30g
A.塩
ひとつまみ
バターまたはマーガリン
50g
牛乳または豆乳
110ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① Aの材料を食品用ジッパー袋に入れて振る。
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② バターを加えて均一に揉む。全体にしっかり馴染むと粉が黄色っぽくなる。
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③ 牛乳を加えてひとまとまりになるまで揉む。(お好みでチョコチップを入れても◎)
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④ 生地をひとまとまりにしたら、袋の上から包丁やスケッパー等で8分割にする。
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⑤ 天板にのせて刷毛で表面に分量外の牛乳を塗り、予熱したオーブン210℃15〜20分加熱する。
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⑥ 生地が完全に冷めたらお好みでクロテッドクリームやジャムを挟む。
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