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おかずにもおつまみにも！アスパラベーコン巻き

はらぺこもも

はらぺこもも

おかずにもおつまみにも！アスパラベーコン巻き ベーコンの旨味を生かして シンプル味付けにしました◎

材料 （1〜2人前）

  • アスパラガス

    4本

  • ベーコン

    4枚

  • 塩胡椒

    少々

  • 塩(茹でる用)

    小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • ①アスパラは根元1cmのところを切り落とす。下1/3の所は硬いので皮をピーラーで剥く。
  • ②熱湯に塩を入れてアスパラを茹でる。まず30秒茹でたら蓋して弱火で1分茹でる。ザルにあけて粗熱が取れるまで置いておく。
  • ③アスパラをベーコンの幅より少し長いぐらいに3等分する。
  • ④アスパラ3本ずつベーコンで巻く。巻き終わりが下にくるように置き、台に並行に爪楊枝を通す。塩胡椒を振っておく。
  • ⑤フライパンに巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。爪楊枝を外し他の面も好みの加減で焼けたら完成！

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