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ノンフライヤーで簡単！豚肩ロースの黒酢ロースト

cosoricooksjp

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ノンフライヤーで簡単！豚肩ロースの黒酢ロースト 🍖 ほぼ放置で作る、ローストポーク。 豚肉と秋野菜のハーブロースト🌿 豚肩ロースの塊肉と色とりどりの秋野菜🍠🎃🥕を、 熱風で香ばしく焼き上げました🔥✨ 滴る肉汁とハーブの香り🌿を余すことなく吸い込んだ野菜とともに味わう、 豊かな秋の一皿です🍽️🍂

材料 （4人分）

  • ◯豚肩ロース(かたまり)

    500g

  • 【A】塩

    5g

  • 【A】あらびき黒こしょう

    適量

  • 【A】にんにく

    1かけ

  • 【A】ローズマリー

    1~2本(お好みで)

  • 【A】オリーブオイル

    適量

  • 〈B〉さつまいも

    160g

  • 〈B〉かぼちゃ

    160g

  • 〈B〉れんこん

    160g

  • 〈B〉玉ねぎ

    1個

  • 〈B〉塩

    ふたつまみ

  • ◯粒マスタード (お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：2時間 (内：漬け時間1時間)
  • ［下準備］さつまいも、かぼちゃ、れんこん、玉ねぎは厚さ1cm程度に切る。
  • にんにくは輪切りにする。
  • ① 豚肩ロースの全体に【A】をかけ、冷蔵庫で1時間以上置く。
  • ② ノンフライヤーのバスケットに〈B〉を入れ、①をのせる。
  • 200℃のローストモードで15分焼き、
  • 豚肉をひっくり返し、さらに175℃のローストモードで5分焼く。
  • 焼き上がったら、そのまま15分ほど置く。
  • ③ 器に野菜とカットした豚肉を盛り、
  • 粒マスタードとローズマリーを添える。

投稿者からのコメント

💡ポイント ・さつまいもは火が通りにくいので、 豚肉の下に置かないようにしましょう。 ・底に溜まった肉汁を野菜に染み込ませると、 さらにおいしくなります。 作ってみたいと思った方は、 ぜひコメント欄に🍂をお願いします！

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