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【梅だれ冷しゃぶサラダ】

おうちごはん編集部

おうちごはん編集部

【梅だれ冷しゃぶサラダ】 #レシピ動画【梅だれ冷しゃぶサラダ】 しっとり通り越してトゥルン‼😋 片栗粉パワーで冷めてもずっと柔らかなしゃぶしゃぶサラダです✨ 梅だれでサッパリ、ハマります🙌 食べたい！作りたい！と思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

材料

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 豚しゃぶしゃぶ肉

    300g

  • 片栗粉

    適量

  • たたき梅

    20g

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ2

  • 水

    大さじ1.5

  • ごま油

    小さじ1

  • 酢

    小さじ1

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • 大葉

    お好みで適量

  • ねぎ

    お好みで適量

  • 白ごま

    お好みで適量

  • 黒胡椒

    お好みで適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎを繊維と垂直方向に薄切りに。レンジ600Wで3分加熱しておく。
  • ②豚肉を広げて茶こしなどで片栗粉をまぶし、さっと湯がく。冷水に泳がせ水けをきる。
  • ③玉ねぎの上に豚肉をのせ、〈A〉を混ぜた梅だれをかける。大葉、ねぎ、白ごま、黒胡椒を好きなだけトッピングして。
  • ◆野菜は、玉ねぎだけでなく水菜やレタス等お好きなものでOKです。

投稿者からのコメント

撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ 編集：おうちごはん編集部 あやや

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