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【ポン酢が決め手】餅チーズ肉巻き

ガンガン/料理家

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【ポン酢が決め手】餅チーズ肉巻き

材料 （3人分）

  • 豚バラ肉

    150g

  • A 塩

    少々

  • A こしょう

    少々

  • 小麦粉

    適量

  • 餅

    4個(角餅or丸餅)

  • スライスチーズ

    1枚

  • ポン酢

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.餅を半分に切る。スライスチーズを8等分にする。豚バラ肉の長さを半分に切る。
  • 2.豚バラ肉をスライスチーズをのせた餅に巻く。Aで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶす。
  • 3.フライパンにごま油を熱し、1を中火で全面こんがり焼き色をつける。
  • 4.水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。（2分）
  • 5.ペーパーで油を拭き取り、ポン酢を加えて全体に絡める。

投稿者からのコメント

【ポイント】 お餅はお好みの大きさでも大丈夫です。 お餅の個数に合わせて、他の材料の量も調整してください。 ポン酢は焼肉のたれにすると、ガッツリした味わいに変わります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)