ミニチョコレートパウンドケーキ
材料
ブラックチョコレート
50g
牛乳
25ml
無塩バター
80g
グラニュー糖
80g
卵 (室温)
2個
ホットケーキミックス
100g
無糖ココアパウダー
10g
ミルクチョコレート
1枚(50g)
ホワイトチョコ
1枚(40g)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①小さく割ったブラックチョコレートに沸騰直前まで温めた牛乳を加えて溶かします。
-
②ボールに室温に戻したバターを入れて泡だて器で良く混ぜてクリーム状にして、そこへグラニュー糖を加えて良く混ぜます。
-
(気温が低くてバターが固いときは電子レンジ600wで20-30秒温めます。)
-
③室温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながら良く混ぜたら①の溶かしたチョコを加えて混ぜます。
-
④ホットケーキミックスとココアパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてパウンドケーキ型に流して170℃に予熱したオーブンで23-25分焼きます。
-
(竹串を刺して生地がついてこなければ焼けています。)
-
⑤オーブンから出したらミルクチョコとホワイトチョコを割って上に乗せます。
-
⑥熱がとれるまで冷まして、ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。
-
(その日に食べても良いですが、1日以上経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。)
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (7件)