ブランダード サラダ仕立て
ブランダード サラダ仕立て レシピあり🍴 ✨ブランダード サラダ仕立て✨ 🇫🇷ブランダード(Brandade)とは、南仏プロヴァンス地方の郷土料理。 フランスの星付きレストランでスーシェフをしていた時によく作っていたプロヴァンス料理。 本来は、鱈の塩漬けを戻し牛乳で煮込み、じゃがいもとあわせたもの。 シーチキンを使い、お手軽に美味しく作りました。
シーチキン
25g
じゃがいも
1個(100g)
オリーブオイル
適量(大さじ2)
生クリーム
大さじ1
塩胡椒
少々
ベビーリーフ
適量
エディブルフラワー
適量
オリーブオイル
適量
💡シーチキンSmile®️ Lフレーク(50g)を使用しました。 フレークタイプで混ぜやすく、 じゃがいもと和えて作るブランダードは絶賛です✨ いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません