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鶏と白菜のとろとろおかずスープ

おこめ

おこめ

鶏と白菜のとろとろおかずスープ もうおかずはこれだけでいい！ とろとろあったかおかずスープ🥣

材料 （2〜3人分）

  • 白菜

    250g

  • 鶏もも肉

    100g

  • ◯鶏がらスープの素

    大さじ1

  • ◯みりん

    小さじ1

  • ◯しょうがチューブ

    小さじ1/2

  • ◯水

    300ml

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    大さじ2

  • たまご

    1個

  • 醤油

    小さじ1/3

  • ごま油

    小さじ1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〈下ごしらえ〉
  • ・白菜を2〜3cm幅に切る
  • ・鶏もも肉をひと口大に切る
  • ・水溶き片栗粉を作る
  • ・たまごを溶く（白身をよくほぐす）
  • 01.鍋に◯と白菜（芯を先に、葉先を後から入れる）、鶏もも肉を入れてフタをし、中火にかける。
  • 02.ぐつぐつしてきたら浮いている白菜と鶏もも肉を沈めてフタをし、火を弱めて3分煮る。
  • 03.鶏もも肉に火が通ったら火を消し、水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。
  • 04.再び中火にかけてぐつぐつしてきたら溶きたまごを回し入れる。
  • 05.たまごがふわふわになったら火を止めて、醤油とごま油をたらしてできあがり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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