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簡単!長芋の塩こうじ漬け

簡単!長芋の塩こうじ漬け ☆調理時間10分 (漬ける時間は含みません)

材料 (3人前)

  • ・きゅうり

    1本

  • ・長芋

    100g

  • ・大葉

    3枚

  • ・塩こうじ

    大さじ1杯

  • ・レモン汁

    小さじ1杯

  • ・塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①きゅうりは薄切りにして塩もみし、
  • 水気をしっかり絞る。
  • 長芋は半月切りに、大葉は千切りにする。
  • ②きゅうり、長芋、大葉と塩こうじ、レモン汁
  • をしっかり混ぜ、冷蔵庫で30分漬ける。

投稿者からのコメント

☆冷蔵庫で3日くらいは保存できるので 作り置きにもおすすめです^^

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