チリコンカングラタン

JuJu

チリコンカンアレンジメニュー。とろ〜りチーズの下にチリコンカンとマッシュポテト。この組み合わせ美味しいこと間違いなし！　 🍀材料（2人分）🍀 チリコンカン　200cc じゃがいも（マッシュポテトにする）2個 　牛乳　大さじ2 　塩、コショウ、お好みのドライハーブ　各適量 とろけるチーズ 適量 オリーブオイル 小さじ2 パセリ適量 🍀作り方🍀 [1] マッシュポテトを作る じゃがいもはよく洗い芽を取り、キッチンペーパーで包み水につけ、水を軽く絞りラップで包み、600wのレンジで7分位加熱。竹串を刺して柔らかさを確認後皮を剥く じゃがいもを潰し、牛乳、塩、コショウ、お好みのドライハーブを加え混ぜ合わせる。 [2] 耐熱容器にオリーブオイルを塗る [3] マッシュポテトを入れ [4] その上にチリコンカンをのせ [5] とろけるチーズをトッピング [6] 200度に予熱したオーブン、またはオーブントースターで15分、表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 [7] パセリを添えて出来上がり♪ ーーーーーーーー ひよこ豆のチリコンカン　レシピはこちら↓ レシピ動画も掲載中です❣️「クラシル　JuJu ひよこ豆のチリコンカン」で検索できます🤗 ーーーーーーーー 🍀材料🍀 合挽き肉　200g ひよこ豆　1カップ分 玉ねぎ　1/2個 ピーマン　1個 ニンニク　1片 フレッシュセージ　1枝 ミニトマト　6個 トマトピューレ　100cc 水　100cc クミンパウダー　小さじ1 チリパウダー　小さじ1 レッドペッパー　小さじ1 塩、コショウ　各少々 🍀作り方🍀 ① 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンは5mm角に切り、セージの葉は細かくちぎり、ミニトマトは4つ切りにする。 ② 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら ③ ピーマンを加えて更に炒める。 ④ 全体がしんなりしたらひき肉を加え、ポロポロになるように炒め、 ⑤ セージ、◯を加えて全体に炒め合わせる。 ⑥ ミニトマトも加えて潰しながら炒め、トマトピューレ、水を加えて全体に馴染ませ、5分煮る。(弱中火) ⑦ 続いてひよこ豆を加え、蓋を少し開けたまま15分煮る(中火) ⑧ 塩、こしょうで味を調え、出来上がり！ #チリコンカン　#チリコンカンアレンジ　#ひよこ豆チリコンカン　#マッシュポテト　#オーブン料理　#おうちカフェ　#おうちごはん　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ