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\大同電鍋レシピ/チキンストロガノフ

大同電鍋

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\大同電鍋レシピ/チキンストロガノフ #大同電鍋 で作る、チキンストロガノフ🍗🍄 鶏肉ときのこをリッチテイストに仕上げました! 秋といえばきのこ。採れたてのものが手に入ったらぜひ使ってみて。バターと生クリームをたっぷり入れた濃厚で味わい深い一皿です。

材料 (4人分)

  • 鶏むね肉(皮なし。2cm角に切る)

    400g

  • ★玉ねぎ(スライス)

    1個

  • ★人参(半月スライス)

    1/3本

  • ★しめじ(ほぐす)

    1株(100g)

  • ★エリンギ(一口大に切る)

    1本(50g)

  • ★マッシュルーム(スライス)

    5個(50g)

  • ★バター(角切り)

    20g

  • ★コンソメ顆粒

    小さじ1/2

  • ★水

    50ml

  • 塩・砂糖(下味用)

    各小さじ1/2

  • 牛乳

    100ml

  • 生クリーム

    200ml

  • 小さじ1/2~1

  • こしょう

    少々

  • パセリ(みじん切り)

    少々

  • サワークリーム

    大さじ4

手順

  • ①内鍋に鶏むね肉を入れ、塩・砂糖をもみ込み10分ほど置き、★を入れて混ぜる
  • ②外鍋に水1杯を入れ内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる
  • ③スイッチが上がったら牛乳と生クリームを入れ混ぜる
  • ④外鍋に2目盛程度の水を足し、再度スイッチを入れて沸騰直前まで温め、塩こしょうで味を調える
  • ⑤器に盛り、パセリとサワークリームをのせて完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】 鶏肉はもも肉でもOK。 鶏肉に小麦粉大さじ1をまぶしておくと、軽くとろみを付けることができます。 生クリームは動物性(乳脂肪分35%)がおすすめです。 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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