鶏ささみがしっとり旨い!ふわとろ親子丼
材料
鶏ささみ
3本
片栗粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
卵
4個
水
100cc
酒
50cc
和風顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.玉ねぎを薄切りにスライスする
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2.ささみはスジを取り、食べやすい大きさに切り、片栗粉を塗す
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3.鍋にお湯を沸かし、ささみを茹でる
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4.鍋に調味料を全て入れ、一煮立ちさせ、玉ねぎを入れたら蓋をして中火で2,3分煮る
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5.ささみを入れ、更に2,3分煮る
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6.玉ねぎがしんなりしてきたら卵を落として蓋をして2,3分蒸らしたら完成
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