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ふわっふわ鶏団子の豆乳鍋

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キッコーマンソイフーズ株式会社

ふわっふわ鶏団子がごろっと入った 食べごたえ満点なお鍋 ふわふわ鶏団子にクリーミーなキッコーマン調製豆乳でお腹も心も満たされます ふわふわの柔らかめの鶏団子 こねたら丸める前に冷蔵庫で冷やすとまとまりやすいよ

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉

    500g

  • ふたつまみ

  • 胡椒

    少々

  • しょうが

    大2

  • 片栗粉

    大2

  • 1個

  • 200cc

  • キッコーマン調製豆乳

    200cc

  • 白だし

    40cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏ひき肉に塩を加えてこねる
  • 生姜、胡椒を揉み込み、卵を加えてさらにこねる
  • ねっとりしたら片栗粉を混ぜ合わせて、冷蔵庫で休ませる
  • ※丸める前に冷蔵庫で冷やすとまとまりやすいよ
  • 鍋に水と白だしを入れ、沸いたら鶏団子を入れる
  • 火が通ったら野菜を入れ、豆乳を加えてひと煮立ちさせる
  • お好みで糸唐辛子を乗せて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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