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バターでコク旨♫ きのこ満載味噌汁

バターでコク旨♫ きのこ満載味噌汁 秋を感じるきのこをたっぷりと♫ バターで先に炒めることでお味噌汁にコクが出て、具材にも火が通っているので時短にもなります✨ ほんだしは調理途中からでも出汁を加えることができるので、後から出汁を加えたい時にぴったりです👏

材料 (2人前)

  • バター

    10g

  • しめじ

    1/2パック(50g)

  • 舞茸

    1/2パック(50g)

  • えのき茸

    1/4袋(50g)

  • 600cc

  • ほんだし

    4g

  • 味噌

    お好み(バターを加えてるので気持ち少なめに◎)

  • 仕上げのバター

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①バターを鍋に入れて加熱し、溶かす。
  • ②きのこ類を割きながら入れる。中火で全体的にしんなりするまで炒める。
  • ③水、ほんだしを加えて沸騰するまで中火で加熱する。
  • ④火を止めて、味噌を加える。器に盛り付けたらお好みでバターを乗せて出来上がり。

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    コメント (2件)