ワインのお供に🎶焼きなすのペースト
焼きなすと玉ねぎをペースト状にしたルーマニアのディップ。なす本来の美味しさが味わえます！ 🍀材料🍀2-3人分 長なす 2本 玉ねぎ(小) 1/6個分 塩 ひとつまみ コショウ 少々 米油またはサラダ油 大さじ1 レモン汁 小さじ1 ミニトマト 適量 パセリ 適量 🍀作り方🍀 ① ミニトマトはヘタを取り4等分に、玉ねぎは皮を剥き上下をカットする。 ②なすは洗い、オーブントースターや魚焼きグリルで焼く。 ③なすの皮が焦げるくらいまで焼き、皮を剥く(火傷に注意) ④ フードプロセッサーに、焼きなす、玉ねぎ、オイル、塩、こしょう、レモン汁を入れ、攪拌。 ⑤ ペースト状になれば出来上がり。 ⑥ バゲットにのせフレッシュトマト、パセリをのせて頂きます。 #焼きなす #焼きなすのペースト #アラカルト #前菜 #ワインのお供に #アペタイザー #おうち飲み #おつまみ #おうちカフェ #おうちごはん #おうち時間 #おうち時間を楽しむ
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