食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ワインのお供に🎶焼きなすのペースト

ワインのお供に🎶焼きなすのペースト 焼きなすと玉ねぎをペースト状にしたルーマニアのディップ。なす本来の美味しさが味わえます!

材料 (2-3人分)

  • 長なす

    2本

  • 玉ねぎ(小)

    1/6個分

  • ひとつまみ

  • コショウ

    少々

  • 米油またはサラダ油

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • ミニトマト

    適量

  • パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ミニトマトはヘタを取り4等分に、玉ねぎは皮を剥き上下をカットする。
  • ②なすは洗い、オーブントースターや魚焼きグリルで焼く。
  • ③なすの皮が焦げるくらいまで焼き、皮を剥く(火傷に注意)
  • ④ フードプロセッサーに、焼きなす、玉ねぎ、オイル、塩、こしょう、レモン汁を入れ、攪拌。
  • ⑤ ペースト状になれば出来上がり。
  • ⑥ バゲットにのせフレッシュトマト、パセリをのせて頂きます。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません