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うざく＆うな丼、ノンフライヤーレシピ

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うざく＆うな丼、ノンフライヤーレシピ 夏のごちそう、香ばしいうな丼＆涼やかうざく☀️🍉 ◾️使用製品 COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー（ホワイト）

材料 （2人分）

  • ・鰻の蒲焼き

    1尾

  • ・蒲焼きのたれ

    適量

  • ・山椒の粉

    適量

  • ・ご飯

    適量

  • ・鰻の蒲焼き

    1尾

  • ・蒲焼きのたれ

    適量

  • ・山椒の粉

    適量

  • ・梅干し

    2個

  • ・きゅうり

    1本

  • ・白だし

    約100ml

  • ・米酢

    約50ml

  • ・醤油

    約50ml

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・塩

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約30分
  • 1. 鰻の蒲焼きを2等分にカットし、ノンフライヤー180℃で5分加熱。
  • 2. ご飯に蒲焼きのたれをかける。
  • 3. 加熱した鰻をご飯にのせ、山椒をふって完成。
  • 1. きゅうりを一口大に切り、塩をふって10分ほど置く。
  • 2. 白だし・米酢・醤油・砂糖を混ぜて三杯酢を作る。
  • 3. きゅうりの水気を絞り、三杯酢に15分ほど漬ける。
  • 4. 鰻の蒲焼きを細切りにし、ノンフライヤー180℃で5分加熱。
  • 5. 皿にきゅうりを敷き、上に鰻をのせ、三杯酢をかけ、梅干しを添えて完成。

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