糀甘酒で柔らか❤︎まろやか❤︎ネギ味噌ダレ唐揚げ
糀甘酒で柔らか❤︎まろやか❤︎ネギ味噌ダレ唐揚げ 下味にも味噌ダレにも 糀甘酒使っています❤︎ お手頃な鶏むね肉を糀甘酒に漬けて 柔らかく仕上げました❤︎ ネギ味噌ダレを絡めたら ご飯が止まらない!(*˘︶˘*).。.:*♡ 唐揚げは薄味にして 味噌ダレを絡めます❤︎
[唐揚げ]
鶏むね肉
1枚(250-300gくらい)
★糀甘酒
大さじ3
★塩
小さじ1/2
★ニンニク、生姜すりおろし
各小さじ1くらい
★胡麻油
小さじ1
[ネギ味噌ダレ]
長ネギ
1/4本くらい みじん切り
⭐︎糀甘酒
大さじ2
⭐︎味噌
大さじ1
⭐︎醤油
小さじ1
⭐︎ニンニク、生姜すりおろし
各小さじ1くらい
⭐︎胡麻油
小さじ1
⭐︎酢
小さじ1/2
片栗粉
揚げ油
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ タレにはほんの少し酢を加えることで さっぱり仕上がります✿︎ 糀甘酒、味噌、酢、醤油の 発酵カルテットのまろやか唐揚げです😊 冷めでも柔らかくて美味しいので お弁当おかずにもピッタリ✨✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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