ちょっと特別な日にピッタリ✨手毬ずし🍣
材料
（2人分）
油揚げ
1枚
サーモン
50g
とびっこ
30g
大葉
10枚
きゅうり
1/3本
ツナ缶
1缶
炊いたご飯
2合
めんつゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
水
大さじ3
すし酢
大さじ6
いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼手毬いなり
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①めんつゆ、みりん、水を混ぜ合わせる
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②半分に切って中を広げた油揚げを浸して、ラップをかけ 600wのレンジで2分加熱する
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③ご飯2合にすし酢大さじ6を混ぜ合わせて酢飯を作る
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④②を絞って③を丸めて中に入れる
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💡ポイント
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油揚げがくっついて中に空洞ができないときは菜箸を押し付けながら転がして豆腐を剥がしてみましょう
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▼お花のきゅうり手毬
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①きゅうりは薄くスライスして塩揉みしておく
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②いなり寿司の酢飯に絞ったツナ缶といりごまを加えて混ぜ合わせ、丸めておく
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③ラップにきゅうりを5枚並べて②を一緒に握る
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💡ポイント
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きゅうりは厚さが均一になるのでスライサーがあれば使って、必ず塩揉みしてください🥒
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▼大葉サーモン手毬ずし
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ツナといりごまの入った酢飯を丸めて大葉とサーモンを乗せる
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💡ポイント
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サーモン以外にはまぐろやタイやエビがおすすめ -———
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▼とびっこ混ぜごごはん手毬
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ツナといりごまを入れた酢飯の残りにとびっこ30gと大葉を刻んで混ぜ合わせ丸める
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💡ポイント
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たくあんとか錦糸卵とか入れても美味しい
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