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じゃがいものフリット パルメザンチーズ

✨じゃがいものフリット パルメザンチーズ✨ 🇫🇷じゃがいもフリット🍳 フリットは、イタリア語で揚げる。フランス語でフリと言いいます。 じゃがいもをシンプルに揚げ、たっぷりのパルメザンチーズとともに。 🇫🇷じゃがいもは、ビタミンCが豊富。じゃがいもはデンプンにより保護されているため、加熱調理中に分解されにくいのが特徴。抗酸化作用があり、老化対策に役立ちます。また、糖質、食物繊維、ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、鉄、銅といった栄養素が豊富に含まれています。

材料 (2人分)

  • じゃがいも

    小10個

  • パセリ

    少々

  • セルフィーユ

    少々

  • パルメザンチーズ

    適量

  • 塩胡椒

    少々

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①じゃがいもはよく洗い、1/4にカットする。
  • ②フライパンに揚げ油を加熱し、じゃがいもを揚げる。
  • ③ボウルにじゃがいも、パセリのみじんをあわせ、塩胡椒で味を調える。
  • ④器に彩りよく盛り付ける。
  • ⑤パルメザンチーズをたっぷりとすりおろし、セルフィーユを飾る。

投稿者からのコメント

💡じゃがいもは、デストロイヤーと言う品種を使用しました。 いろんな品種のじゃがいもを使用して作ってみて下さい。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 ————-————————— レシピブログ更新しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です。

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