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鉄分補給！かぼちゃとひじきの胡麻マヨサラダ

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

鉄分補給！かぼちゃとひじきの胡麻マヨサラダ 🎃鉄分補給！かぼちゃとひじきの胡麻マヨサラダ

材料 （2人分）

  • かぼちゃ

    200g(種なし)

  • ひじき水煮

    40g

  • プレーンヨーグルト

    小さじ2

  • マヨネーズ

    小さじ2

  • 白すりごま

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 砂糖

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣かぼちゃは3cm角に切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600W4分加熱する。
  • 2⃣粗熱がとれたら、ひじき水煮、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、白すりごま、しょうゆ、砂糖を加えて、かぼちゃを軽くつぶしながら混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

かぼちゃの甘さに胡麻マヨのコクが美味しい😋 レンジでチンして和えるだけの2ステップで簡単にできる栄養満点のサラダです♡ ビタミンやミネラルが豊富なかぼちゃにひじきで鉄分をプラス✨ 美肌や免疫力アップに加えて、貧血予防も期待できますよ。 「なんだか元気が出ないな…」「肌の調子が悪いな…」なんて方はぜひお試しください😊

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