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サックサクポテト濃厚チーズソースがけ🍟

ポテトのタカタク🥔

ポテトのタカタク🥔

こんにちはタカタクです♪ 今回はラスポテトを作って スパイシーなチーズソースをかけました！ 作りすぎだけど最高🍟

材料

  • ラスポテトの粉

    200g

  • 冷たいお水

    400cc

  • 揚げ油

    適宜

  • バター

    20g

  • 小麦粉

    小さじ2

  • お塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • 砂糖

    小さじ2

  • チリパウダー

    小さじ1

  • 牛乳

    100cc

  • ミックスチーズ

    70g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに冷たいお水とラスポテトの粉を
  • 入れてよ〜く混ぜ合わせる
  • ②しぼり袋にいれてクッキングシートの上に
  • しぼっていく
  • ※このやり方かなり力がいるし120本もしぼると
  • かなり疲れるので、まな板の上に薄くひろげて
  • お好みの長さにカットするのがおすすめ
  • ③170-180℃の油で2分
  • こんがりキツネのええ色になるまで揚げる
  • ④弱火で温めた鍋にバターを溶かし
  • 小麦粉を入れて1分炒める
  • ⑤④にお塩、ブラックペッパー、砂糖
  • チリパウダーを加えて混ぜ合わせる
  • ⑥⑤に牛乳を入れてとろみがついてきたら
  • チーズを投入しチーズが溶けたら
  • ポティトの上にかけてできあがり

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆

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    コメント (8件)