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紅生姜香る♪キャベツのかき揚げ

まめおばさん

まめおばさん

紅生姜香る♪キャベツのかき揚げ キッチンが一瞬で屋台！ 紅生姜の香りで キャベツが主役のかき揚げ。 衣は少なめ、サクッと軽く。 まとまらなかったら 水を少し足すだけでOK◎

材料 （2〜4人分）

  • キャベツ

    約200g

  • 紅生姜

    箸で2つまみ

  • あげ玉

    大さじ2

  • 小麦粉 or 米粉

    大さじ6

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 水

    大さじ7〜9

  • 揚油

    鍋底から1cm

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    カリッ… 答えは、この音。

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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