食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

＼レンジで簡単／ 『きゅうりのポリポリ醤油漬け』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼レンジで簡単／ 『きゅうりのポリポリ醤油漬け』 →我が家は1日目はそのまま、2日目はごま油を入れて中華風に、3日目は更に豆板醤を加えてピリ辛にしたりと、途中で味変して楽しんでるよ◎

材料 （4人前）

  • ■きゅうり

    2本

  • ■生姜

    30g

  • ■塩

    小さじ1/2

  • （A）醤油

    大さじ3

  • （A）みりん

    大さじ2

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）お酢

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① きゅうりは1cm幅の小口切りにする。生姜は千切りにする。
  • ②きゅうりに塩をふって揉みこみ、30分置いたら水気をしっかり絞る。
  • ③耐熱保存容器に生姜、②、（A）を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
  • ④天と地を返すように混ぜ合わせる。粗熱が取れたらラップを密着させるように張り、冷蔵庫で半日〜1日漬けて出来上がり。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません