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基本放置でできちゃう、ねぎ塩麹チキン

基本放置でできちゃう、ねぎ塩麹チキン 「今日のご飯どうしよう…」と迷った日は、これに頼ってください。 本日のレシピ🍽️ 『ねぎ塩麹チキン』 鶏もも肉に塩麹を塗り込んで、 あとはレンジにおまかせするだけ〜 基本放置でメインが出来上がっちゃいます👏 お肉はしっとりジューシー。 レンチンで出た旨味たっぷりの蒸し汁は、 そのまま「特製ねぎだれ」に変身させます! 一口食べれば思わず「これ本当にレンジで 作ったの?」と疑ってしまうほどの美味しさです。 調味料も最低限しか使わないし、洗い物も 少ないから、片付けまでラクラク✌️ 疲れて帰ってきた夜や、パパッと済ませたい ランチにもぴったり。 さっぱり&ジューシーで、ごはんが進みます…! ぜひ今夜の献立に加えてみてください♪

材料 (2人前)

  • ☑︎鶏もも肉

    1枚

  • ☑︎塩麹

    大さじ2

  • ☑︎長ねぎ

    1/2本

  • ☑︎酢

    小さじ2

  • ☑︎ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏もも肉の筋が気になれば取り除き、ハサミやフォークで両面に穴を開ける。
  • ②①を耐熱皿にのせて、塩麹を塗る。皮目を下にしてラップをして5分おく。
  • ③レンジで600W 3分加熱する。裏返して再度600W 2分加熱する。そのまま5分おく。
  • ④長ねぎをみじん切りにする。ボウルに長ねぎ、レンチンして出てきた肉汁、酢、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせる。
  • ⑤鶏肉をお好みの大きさに切り、④をかける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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