米粉で♪しっとりシュワっと♡レモンチーズスフレ

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

米粉で♪しっとりシュワっと♡レモンチーズスフレ 米粉で作るグルテンフリーのレモンチーズスフレです♡ 爽やかなレモンが香る、さっぱりスフレ♪ 混ぜて焼くだけで簡単！プレゼントにもオススメです♪ ▶︎材料　カップ８個分 Aクリームチーズ　200g Aバター　40g B砂糖　30g B卵黄　３個 B生クリーム　大さじ2 B米粉　30g Bレモンの皮と汁　1/2個分 卵白　３個 砂糖　30g ▶︎作り方 Aは室温においておく。(固い場合はレンジで加熱する)オーブンは160°に予熱しておく。 ①Aをヘラで練る。Bを上から順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。 ②別のボウルで卵白を泡立て器で泡立て、砂糖を3回に分けて加え、固いメレンゲを作る。 ③①に②の3分の1を加えてヘラで混ぜ合わせる。残りも全て加え、さっくりと混ぜる。 ④カップに注ぐ。 天板にぬるま湯(約80°)を注ぎ、カップを並べオーブン160°30分焼く。焼き上がったら蓋を開けずに15分ほど庫内に置いておく。 お好みで生クリームとレモンを飾る。 焼き上がった後15分ほど置いておくことで、膨らんだチーズスフレがしぼみにくくなります。 ⭐︎レモンを食べてシミそばかすを防ごう！ レモン果汁大さじ1杯分(15g)にビタミンCが8㎎含まれます。 メラニンを生成する酵素の働きを抑え、シミ・そばかすを予防するといわれています。 また、コラーゲンの合成を促進する働きがあり、お肌のハリなど美肌作りを助けてくれます。 #お菓子作り#手作りおやつ#スイーツ作り#チーズケーキレシピ#チーズスフレ#レモンレシピ#管理栄養士#栄養#旬のレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#cooking#お弁当#nadia#nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru