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10分レシピ♪やみつき豚のにんにく味噌炒め定食

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JA全農山形/日清オイリオグループ株式会社

10分レシピ♪やみつき豚のにんにく味噌炒め定食

材料 (2人前)

  • ・豚バラ

    200g

  • ・パプリカ

    1個

  • ・玉ねぎ

    1/2個

  • ・酒

    大さじ1杯

  • ・味噌

    大さじ1杯

  • ・やみつきオイルごま油にんにく

    小さじ2杯

  • ・きゅうり

    1本

  • ・ちりめんじゃこ

    大さじ1杯

  • ・塩

    少々

  • ・やみつきオイルごま油にんにく

    小さじ2杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①パプリカは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
  • ②フライパンにやみつきオイルと豚バラを入れて中火で温め、ジューと音がしてきたら酒を加えて肉の色が変わるまで炒める。
  • ③パプリカ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、味噌で味付けする。
  • きゅうりを12等分に切ってビニール服に入れちりめんじゃこ、塩、やみつきオイルを入れて木べらなどで、きゅうりが割れるまでたたく。

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