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【懐かしい洋食屋の味】おうちで簡単！デミオムライス

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【懐かしい洋食屋の味】おうちで簡単！デミオムライス 【ソースは缶詰で】デミグラスオムライス

材料 （1人分）

  • ご飯

    180g

  • バター

    20g

  • コンソメ（顆粒）

    小さじ1/4

  • イタリアンパセリ

    小さじ1/8

  • 玉ねぎ

    15g

  • ぶなしめじ

    15g

  • デミグラスソース（缶詰）

    100g

  • オリーブオイル（ソース用）

    大さじ1

  • 卵

    2個

  • 塩

    ひとつまみ

  • オリーブオイル（卵用）

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。卵をといて、塩をする。
  • 2.鍋にオリーブオイル（ソース用）を熱し、玉ねぎとぶなしめじを中火で炒める。しんなりしてきたら、デミグラスソース（缶詰）を加えて混ぜ合わせる。
  • 3フライパンにバターを溶かし、中火でご飯を炒める。パラパラになってきたら、コンソメ（顆粒）を加えて混ぜる。火を止めてイタリアンパセリを加える。
  • 4.別のフライパンにオリーブオイル（卵用）を熱し、オムレツを作る。（難しい場合は、ひとかきして表面が半熟になるのを待つ。そのままご飯の上にのせるイメージ）
  • 5.器に3→4→2の順にのせ、仕上げにイタリアンパセリをふる。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ご飯の味付けはコンソメでしています。塩こしょうだけで良い方はそれでもOKです。 卵はオムレツを作りますが、難しい場合は包むオムライスでもOK！ 盛り付けの仕方はお好みなので、やりやすいようにどうぞ。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

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    コメント (6件)