🌹ピンク色のタルトタタン
プリスキラTVJPN
🌹ピンク色のタルトタタン Tarte Tatin en Rose 紅玉の可愛らしい色を生かしてピンク色のタルトタタンを作りました。 今回は「色」にこだわり、あえてキャラメリゼをしませんでした。 型に入れる時にりんごの並べ方をよく考えずに入れてしまった結果「う~ん? なんだか鮪のお刺身みたい(・・;)))」
紅玉
約800g
きび糖
100g
食塩不使用バター
40g
ラム酒
大さじ2
パート ブリゼ
1枚
(または市販のパイシート)
でも甘酸っぱくて美味しいタルトタタンになりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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