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🌹ピンク色のタルトタタン

🌹ピンク色のタルトタタン Tarte Tatin en Rose 紅玉の可愛らしい色を生かしてピンク色のタルトタタンを作りました。 今回は「色」にこだわり、あえてキャラメリゼをしませんでした。 型に入れる時にりんごの並べ方をよく考えずに入れてしまった結果「う~ん? なんだか鮪のお刺身みたい(・・;)))」

材料

  • 紅玉

    約800g

  • きび糖

    100g

  • 食塩不使用バター

    40g

  • ラム酒

    大さじ2

  • パート ブリゼ

    1枚

  • (または市販のパイシート)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オーブン
  • 200度 約40分
  • (オーブンは予熱しておいてください)

投稿者からのコメント

でも甘酸っぱくて美味しいタルトタタンになりました。

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