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【レンチン朝食】お手軽♪春巻きの皮できのこブリトー

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JA中野市
りんね♪フードアナリスト

りんね♪フードアナリスト

【レンチン朝食】お手軽♪春巻きの皮できのこブリトー (о´∀`о)ブリトー、美味しいですよね♪今回は、ブリトーに不足しがちな腹持ちと食物繊維をきのこで追加した、バランスアップメニューです♪ トルティーヤが手に入らなくても、なんと! 春巻きの皮で簡単にアレンジできちゃうんです♪

材料 （1〜2人分）

  • お好みのきこの

    1/2パック(今回はしめじ)

  • 塩・こしょう

    適量

  • 春巻きの皮

    4枚※トルティーヤなら2枚

  • ソーセージ

    2〜4本※ベーコンでも◎

  • とろけるチーズ

    2つかみ(50〜100g位)

  • お好みのサラダ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①食べやすい大きさにほぐしたきのこを耐熱容器に入れて、加熱する。(目安:500w 2分)
  • ②加熱が終わったら、軽く塩・こしょうをして薄味をつける。
  • ※薄味がお好みの方は省略可。
  • ③春巻きの皮を2枚重ねたままお皿に広げる。
  • ※トルティーヤの場合は1枚を広げる。
  • ④春巻きの皮の下の方に②のきのこを長方形に置く。
  • ⑤ソーセージにフォークで穴を開け、きのこの隣に置く。
  • ⑥とろけるチーズをたっぷりかける。
  • ⑦春巻きの皮を下→左右の順で折り曲げたら、具材を包み込むように残りをくるくると巻き上げ、皮のつなぎ目が戻らないように、下を向けて置く。
  • ⑧ふんわりラップをかけて、電子レンジで加熱する。(目安:500w 1〜2分)
  • ⑨レンジから取り出し、お好みのサラダを盛り付けて完成♪

投稿者からのコメント

ソーセージとチーズで充分に味がつくので、塩こしょうは無くてもOKです。 きのこの食感で食べ応えがあるので、腹持ち抜群♪ 朝食やブランチにおすすめです♪ 【こちらもオススメ】 ⇒ #ジャーマンきのこ https://kurashiru.com/s/lhVRQYbYTFA

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