半熟ゆで卵が美味しい🤤ネギ塩ポテサラ

nekoko-おうちでごはん-

ポテサラのじゃがいもは水から茹でて作る方がほっこりして美味しい😋 大変だけど難しいのはそこだけ！ あとは潰してまぜるだけ！ 美味しさのアクセントはネギと半熟ゆで卵に任せれば大丈夫🙆‍♀️ 【材料】 ◎半熟ゆで卵 卵　3-4個（人数分あると◎）✳︎今回茜美人を使用しました たっぷりの熱湯 ◎ポテトサラダ 男爵　6個 ベーコン 100g きざみねぎ　ふたつかみ程度入れました✳︎お好きなだけどうぞ マヨネーズ　大さじ4 マスタード　大さじ2 塩（粗めがオススメ）適量 ごま油　適量 【作り方】 ◎卵が茹でられる大きさのお鍋に熱湯をわたして、卵をゆっくり入れて6分茹でる ◎ゆでたら、水を入れたボールにとり卵同士をぶつけて殻にヒビをいれてゆっくりむいて半熟ゆで卵は出来上がり ◎お鍋に洗った男爵と水をたっぷりいれ、中火でゆでる ◎ゆでた男爵をザルにあげで、皮をむきボールに入れる ◎スプーンなどで荒めに潰し、マヨネーズ、マスタード、ベーコン、ねぎをまぜればポテトサラダの出来上がり ◎出来上がったポテトサラダをお皿に盛り付けてくぼみをつくり、割った半熟のゆで卵、ネギ、塩、ごま油をたらせば完成です #こだわりたまごで絶品レシピ #NOSANのたまごをえらぼう #簡単レシピ #作り置き