爆速グラタン

しのばせ麹ママ🍳

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@kojimai_gohan ⇨スーパーに買い出し無しで作れる
＼買い足し不要の“10分しのばせ麹ごはん”／
毎朝9時頃発信しています‼︎保存してみてね💞
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調理師×食育インストラクターの
しのばせ麹ママのまいです🧂🍳
📍レシピはコメント欄にまとめてます📝
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月曜日ってなんでこんなやる気でないのー？
そんな人、私だけじゃないよね？😂
「月曜の夜」「疲れた日」「何もしたくない日」…
これならいけるんじゃない？🤭
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＼耐熱皿も、こべりつきません（笑）／
鍋1つで、ホワイトソースもマカロニも完了🧀
５分仕込んで、５分焼くだけ！
コンソメもいりません🤭
塩麹だけで味が決まる、爆速グラタン！！
グラタンって「面倒そう」って思ってた人、
これならどう？？
概念変わるかもしれません。
＼簡単すぎてグラタンの概念変わります／
5分で仕込んで5分焼くだけ！
爆速グラタン！！
【材料】（2人分）
・玉ねぎ...1/2個（薄切り or くし切り）
・しめじ...1/2パック（ほぐす）
・油..適量
・小麦粉または米粉...大さじ2
・牛乳または豆学...約300ml
・早ゆでマカロニ...50g（ゆでずにOK）
・塩麹...大さじ1.5～2（※味を見て調整。ちょい濃いめが美味しい）
・ピザ用チーズ...適量
・（お好みで） パセリ少々
【作り方】
①小鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、しめじを加えてさらに炒める。
②米粉または小麦粉をふり入れて炒め、牛乳（or 豆乳）を少しずつ注ぎ、とろみがつくまで混
ぜる。
③ マカロニと塩麹を加え、軽く煮る（マカロニに少し芯が残るくらいでOK）
④ 耐熱皿にクッキングシート or くっつかないアルミを敷き、③を入れる。
⑤ チーズをたっぷりのせてトースターで焼く
（※5分〜お好みの焼き色で◎）
⑥ お好みでパセリをふって完成！
【ポイント】
・米粉でも小麦粉でもOK
・牛乳でも豆乳でもOK
・具材は冷蔵庫の余りで◎
・塩麹はちょい濃いめがうまい！（大さじ2がおすすめ）
✔︎ ホワイトソース＝小麦粉も米粉もOK
✔︎ 牛乳でも豆乳でもOK
✔︎ 冷蔵庫の残り野菜でOK
✔︎ クッキングシートで皿洗いこべりつきカット
“ズボラなのに、手抜きに見えない”って最強じゃない？
👇レシピはコメント欄に書いてます✍️
「これ、いつか絶対やるやつ」と思ったら保存してね◎
💬ちなみに…
グラタンって、めんどくさそう…って思ってた？
🙋‍♀️Yes → 保存してぜひ作ってみて！
🙅‍♀️No → グラタン愛、コメントで語って🧀✨
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