褒められレシピ！デリ風かぼちゃサラダ
【材料】 (4人分) 調理時間：10分 ※冷ます時間は除く かぼちゃ 1/4個（580g） A kiri 1個 A 砂糖 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ2～ 塩、こしょう 各少々 【詳しい作り方】 １．かぼちゃは種とワタを取り除き、皮の厚い部分が気になれば切り落とし、一口大の大きさに切り耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。 ２．ボウルに水が溜まっていればペーパータオルで水分を拭き取り、熱いうちにマッシャーなどで潰し【A】を入れ、kiriを溶かすように混ぜ冷ます。 ３．冷めたらマヨネーズを入れて塩、こしょうで味を調える。 【ポイント】 ＊電子レンジは600ｗで加熱しました。 ＊kiriはクリームチーズです。ひとつ18gのものを使用しました。 ＊マッシャーがなければフォークでOK！#かぼちゃ #kiri#デリ風#サラダ
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