じゅわっと食感　ナスとズッキーニのマリネ

みるきーくっきんぐ

作り置きにもオススメ！ 炒めて和えて冷蔵庫で寝かせて… 手軽に美味しいマリネの出来上がり♫ 材料【2人前】 ナス:1本 ズッキーニ:1本 AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン:大さじ1 ◎マリネ液 味の素KK コンソメ:小さじ1/2 AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラバージン:小さじ2 レモン汁:小さじ2 ブラックペッパー:適量 作り方 ①ナスとズッキーニを輪切りにする。ナスは水に浸してアク抜きをする。 ②フライパンにオリーブオイルをひき、①を炒める。しんなりしてきたら器に移して粗熱をとる。 ③②の食材にマリネ液の材料を加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やせば出来上がり。 #だしうまサラダ #サラダレシピ #マリネ　#ズッキーニ　#ナス