hello! Today I made ``Fig and Gorgonzola Pizza'' Dolce pizza made with dough with a high water content of 66%. The sweet and sourness of figs matches the flavor of gorgonzola! I'll give you some maple syrup. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out! 加水率66%水分率多めの生地で作った、 ドルチェピッツァのレシピをご紹介。 無花果の甘酸っぱさにゴルゴンゾーラの風味が合う！ 仕上げにメープルシロップをたっぷりとかけていただきます。