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秋を楽しむ！まったりおうちカフェ

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

秋を楽しむ！まったりおうちカフェ 夫からお店みたいと褒められた、ほろ苦大人のスイーツ🍁今回はむっちり食感に仕上げてみました☺️ おうちでも、盛り付け方を少し工夫するだけでお店みたいな見た目になるのでおすすめです！

材料

  • ◯材料A

    ゼラチン2.5g

  • ◯材料A

    水大さじ1

  • ◯材料B

    グラニュー糖 大さじ3

  • ◯材料B

    水大さじ1

  • ◯先入用

    生クリーム40ml

  • ◯後入用

    生クリーム60ml

  • クッキー

    お好み

  • トッピング

    お好み(バニラアイスがお勧め)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①材料Aを混ぜておく
  • ②後入用クリームを八分立てにしておく。
  • ③鍋に材料Bを入れ、中火にかける。
  • ④キャラメル色になったら火を止めて、先入クリームを4回に分けて入れる。
  • ⑤少し冷めたところで、①を入れ、粗熱が取れたところで②も混ぜ合わせる。
  • ⑥器に割ったクッキーを敷き、⑤を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めたら、好きなトッピングをして完成！
  • ※④のキャラメル色になるのは一瞬のことなので、見逃さないように要注意！
  • ※色が薄い→キャラメルの風味が薄い
  • 色が濃い→焦げすぎて苦い

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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