【ホームベーカリー】ブルーベリーパン

ミジンコ🍞パン工房

ブルーベリーパン(1斤分) 8割HBで ■材料 ＜パン生地＞ ・牛乳 190ml ・強力粉 250g ・砂糖 13g ・塩 3g ・バター 20g ・ドライイースト 3g ・ブルーベリージャム 20g 塗り用 ・ブルーベリージャム 50g ■手順 【1】ゴパンの生地機能で1時間おまかせ 【2】出来上がったら一塊のまま10分ベンチタイム 【3】伸ばして半分に印をつける 【4】先に半分にブルーベリージャムを塗る 【5】残り半分を上に重ねてさらに上にジャムを塗る 【6】端からくるくる巻き、パンケースに戻す うちのゴパン君はマニュアル機能がないのでものは試し！ 早焼き機能で羽を取った状態で焼いてみたw 【7】常温が40分、発酵40分、焼き40分 って感じで分かれてるので羽取って2時間待ったら普通にできました --------------------------------------- #ミジンコパン工房 2022.4.20 牛乳と砂糖を少し減らして ブルーベリージャムを入れる 牛乳の中にブルーベリージャムを入れて そのあとはいつものように 気温とかにも左右されると思いますが これはうまく使えば使えそうです そしてうずまきも綺麗で美味しかったです --------------------------------------- #手作りパン #手作りパン初心者 #手作りパンのある暮らし #手作りパン記録 #手作りパン生活 #ホームベーカリー #ホームベーカリーレシピ #panasonic #パナソニック #ゴパン #gopan #ミルク食パン #ブルーベリー #ブルーベリージャム #ブルーベリー食パン #ブルーベリーパン #うずまきパン