茹でない❣️炒めない❣️簡単コロッケ
手順
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フードプロセッサーメタルで パン粉を作る
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取り出したら 豚肉、じゃがいも、玉ねぎをパルス
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細かくなったら 取り出したパン粉に丸くして乗せ パン粉で包む
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エサンテ油をフライパンにいれ フライモード180度で揚げる
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コツ❣️
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玉ねぎは少なめがおすすめ
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パルスでやることで水分が出過ぎちゃうのを防ぎます
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炒めたり 茹でたりしなくっても さっぱりしたコロッケ。
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小麦粉などつけないので パン粉だけ で形作る
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油と鍋をしっかり熱しておくこと
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コロッケを入れて蓋をして そこがきつね色になってきて 箸で触って動いたらひっくり返す
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残ったパン粉はストレージウェアに入れて 冷蔵庫へ 揚げ物に近いうちにつかうか シチューなどのとろみに使ってね♡
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