Name: \やみつきカリッ！ジュワ〜♡/【蜂蜜バター塩パン】
Uploaded: 2024-03-18T05:39:53.000Z
Channel: Mayumi Bread Homebaker

\やみつきカリッ！ジュワ〜♡/【蜂蜜バター塩パン】

Mayumi Bread Homebaker

やみつきカリッ！ジュワ〜♡

材料（6個分）

手順

①ホームベーカリーに●を入れ生地を作りバター投入！
②生地が薄く伸びればボウルに入れラップがけで発酵 (約40分) ⇦電子レンジ庫内に熱湯入りカップを置いてレンチン600w2分→ボウルを置いてます但し夏場は室内でOK!
③指に粉をつけて押して戻らなければ発酵完了！ 6個に分割して軽く丸めしずく型にして10分休ませる
④綿棒で円錐形に伸ばし蜂蜜バターを置いて巻き込む
⑤巻き終わりを下にして鉄板に並べ発酵(約30分) ⇦電子レンジ発酵機能30°使用 ⇦庫内に熱湯入りカップを置く
⑥蜂蜜シロップを塗って岩塩を置いて焼成オーブン200°14分焼成(予熱220°上段) ⇦焼きムラを防ぐ為鉄板の前後を入れ替えてます

※みやすさのために書式を一部改変しています。