夏だし！だしうまチキンサラダ風 by まるみキッチン | クラシル

夏だし！だしうまチキンサラダ風

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味の素株式会社

まるみキッチン

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夏だし！だしうまチキンサラダ風洋風スープに使うイメージが強い「味の素KK コンソメ」を夏場にもおすすめなサラダにアレンジ！ささみの蒸し汁を使うことで顆粒もサッと溶ける＆コクもぎゅっと詰まった味わいをぜひ！

材料（1〜2人前）

鶏ささみ200g

200g
（鶏むね肉でもOK）
料理酒

大さじ2
「味の素KK コンソメ」

大さじ1/2
「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」200g瓶

大さじ4
おろしにんにく

2cm
お好みのサラダ野菜

好きなだけ
※ブラックペッパー（お好みで）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：8分

前処理：鶏ささみは筋を取り除いておく
①耐熱容器にフォークで数ヵ所に穴をあけた鶏ささみに料理酒を回しがけふんわりラップして600W3分チン（鶏ささみに火が通るまで）
②別のボウルに①の蒸し汁、「味の素KK コンソメ」、「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」、おろしにんにくを混ぜる
※鶏ささみはこの間に粗熱をとっておきます
③鶏ささみをフォークなどでほぐす
④お好みのサラダ野菜に③を盛り付けたら②を回しがけて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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