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健康美人のごぼうのマヨなしサラダ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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健康美人のごぼうのマヨなしサラダ

材料 （2-3人前）

  • ごぼう

    1本

  • 人参

    1/2本

  • 乾燥ひじき

    8g

  • 冷凍枝豆

    40g

  • aごま油

    大さじ1/2

  • aきび砂糖

    大さじ1/2

  • a醤油

    大さじ1

  • a酢

    大さじ1

  • aすりごま

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.乾燥ひじきを袋に書いてある時間水に浸してもどしておく。
  • 2.ごぼうを千切りにする。（斜めに薄切りにしてから千切りにするとやりやすい）人参も千切りにする。
  • 3.鍋にお湯(分量外700ccほど)を沸かし、ごぼう、人参、水切りしたひじきを入れて中火で2分茹でる。
  • 4.③に枝豆を加え、30秒茹でたらザルにあげる。
  • 5.鍋にaを混ぜ合わせ、④を入れて合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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