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\苦味がアクセント♡/ 【にんじんの塩麹サラダ】

苦味がアクセント♡/ ピーマンの苦味とアーモンドの食感がちょっと大人なサラダです💓 作り置きやお弁当にも✨

材料

  • にんじん

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • アーモンド

    10g

  • 塩麹

    大さじ1/2

  • りんご酢

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • ブラックペッパー

    たっぷり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんじんとピーマンは千切り、アーモンドはザクザク切る
  • ②にんじんとピーマンをレンジで1分半加熱する
  • ③水気を拭き取り、調味料を加えてさっと馴染ませる
  • ④アーモンドも加えてさらに馴染ませたら完成♪

投稿者からのコメント

オリーブオイルを加えることで栄養素の吸収もUPします^^

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