材料

• 鶏もも肉

  300g

• 塩麹

  大さじ1+1/2

• たけのこ水煮

  100g

• にんじん

  1/2本

• 里芋

  5個

• レンコン

  100g

• こんにゃく

  100g

• ごぼう

  1/2個

• 干し椎茸

  3-4個

• 水

  200ml以上

• 酒

  100ml

• 醤油

  100ml

• みりん

  100ml