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フロリダグレープフルーツとクリームチーズマフィン

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所
あみり@おうちカフェ

あみり@おうちカフェ

材料 （6個）

  • 薄力粉

    120g

  • ベーキングパウダー

    4g

  • 卵M

    1個

  • 油

    60g

  • 砂糖

    40g

  • 牛乳+果汁

    50g

  • クリームチーズ

    80g

  • ハチミツ

    10g

  • フロリダグレープフルーツ

    1/2玉

  • 粉砂糖

    25g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 事前準備
  • ○クリームチーズを常温に戻す
  • ○オーブンを180度に予熱する
  • ○フロリダグレープフルーツは果肉のみ取り出す
  • 作り方
  • クリームチーズ
  • ①クリームチーズをクリーム状になるまで練る
  • ②ハチミツを加え、混ぜる→冷蔵庫へ入れる
  • アイシング
  • ①粉糖にフロリダグレープフルーツの果汁を3～5gいれ、混ぜる
  • マフィン
  • ①卵・砂糖・油・牛乳・果汁をボウルに入れる
  • ②油がしっかり混ざるまで混ぜる
  • ③薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れる
  • ④さっくりと混ぜ、全体に混ざったら型に流しいれる
  • ⑤クリームチーズ・グレープフルーツをのせる
  • ⑥180度に予熱したオーブンで18～20分焼く
  • ⑦粗熱が取れたらアイシングをかける

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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