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お酢でさっぱり!アスパラの豚肉巻き

お酢でさっぱり!アスパラの豚肉巻き

材料 (2人前)

  • ・アスパラ

    4本

  • ・豚バラ肉

    8枚

  • ・小麦粉

    少々

  • ・オリーブ油

    適量

  • =調味料=

  • ・酢

    大さじ1と1/2杯

  • ・しょう油

    大さじ1と1/2杯

  • ・酒

    大さじ1杯と1/2杯

  • ・砂糖

    小さじ1杯

  • ・すりおろしニンニク

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①アスパラは根本を切り落とし、
  • ふんわりラップして500W電子レンジで
  • 2分加熱する。
  • ②豚バラ肉に小麦粉をふりかけて
  • アスパラを巻く。
  • (アスパラ1本につき豚バラ2枚が目安)
  • 調味料は混ぜておく。
  • ③フライパンにオリーブ油を温め、
  • ②の両面を焼き、余計な油を
  • キッチンペーパーで吸い取る。
  • 合わせ調味料を入れて絡めたら完成!

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