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お手軽レシピ!焼きエリンギのパン粉がけ

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JA中野市

お手軽レシピ!焼きエリンギのパン粉がけ 𓌉◯𓇋焼きエリンギのパン粉がけ 実は私エリンギが あまり好きではなく(ストレートに言うと嫌い) 長年食べてませんでした。。🫣 今回JA中野市様からいただき 調理したところ 我ながら美味しそうに できたので、久々に 食べてみることに! ……え!うま! エリンギ特有のクセが なくて、でも旨味たっぷり! 歯応えもたまらない🤤 この美味しさをぜひ多くの方に 楽しんでいただきたい✨ この魅力、伝わりますように🙏

材料 (2人前)

  • エリンギ

    2本

  • パン粉

    大2

  • 粉チーズ

    小1

  • 少々

  • 乾燥パセリ

    少々

  • サラダ油

    大1+小2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ①エリンギは2等分してから縦に薄切りする。
  • ②サラダ油(大1)を引いたフライパンでエリンギを両面軽く焼き色つくまで焼く。取り出して皿に盛り付けておく。
  • ③サラダ油(小2)を引いたフライパンでパン粉を炒める。きつね色になったら熱さが落ち着いたところで粉チーズを加えて混ぜる。
  • ④エリンギにパン粉をかける。乾燥パセリをかけたら完成!

投稿者からのコメント

※フライパン熱いところに粉チーズ加えるとはねます。熱さ落ち着いてから加えるか、パン粉を別容器に移しましょう! ꧁——————————꧂ ✦ ほぼ毎日レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂

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