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レンジ4分米粉のショコラクリスマスケーキ

レンジ4分米粉のショコラクリスマスケーキ 【レシピ】電子レンジで簡単♪すぐ完成! お菓子作りや米粉の初心者さんにも作りやすいチョコレートのケーキ🍫 ボウルで順に混ぜていくだけで生地が完成。 デコレーションも絞らずスプーンで簡単に… チョコレートを使って濃厚な味わいに仕上げました。 ※こちらはミズホチカラ(菓子用)と、 板チョコ(ミルク)使用のレシピです。 使用するチョコレートや米粉により仕上がりや味に差があります。

材料

  • 米粉(ミズホチカラ菓子用)

    90g

  • 純ココアパウダー

    10g

  • ベーキングパウダー

    4g

  • 板チョコレート

    1枚(50g)

  • 米油

    25g

  • 卵(常温)

    1個

  • 牛乳

    70g

  • 砂糖

    40g

  • 1g

  • 生クリーム

    100g

  • 砂糖

    10g

  • いちご、粉糖などお好みで

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:4分
  • 1
  • ボウルに米油、チョコレートを計量し、電子レンジ600wで30秒程度ずつ様子を見ながら加熱しよく混ぜ溶かす。
  • 2
  • 溶き卵を少しずつ加え混ぜ、続けて牛乳を加え混ぜる。
  • 砂糖、塩を加えよく混ぜ合わせる。
  • 3
  • 合わせておいた米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えよく混ぜ合わせる。
  • 4
  • 油を塗った耐熱ガラス型に流し入れ、軽くとんとんと余分な空気を抜く。電子レンジ600wで4分30秒程度加熱。(適宜調整)
  • 5
  • 取り出して冷ましている間に生クリームと砂糖を合わせ、柔らかく角が立つ程度に泡立てる。
  • 生クリームをスプーンでのせる。
  • いちごや粉糖などでデコレーションする。

投稿者からのコメント

コツ・ポイント 卵を始めに出して常温に戻し、小さなボウルにといておく。 米粉、純ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせておく。 (ふるわなくてOK) 型に油を塗っておく。 加熱時間は様子を見て調整してください 冷蔵すると固くなるので作ってすぐ食べるのがおすすめですがガトーショコラのような食感になるのでお好みで。

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