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✨永久保存版✨桃のコンポート

✨永久保存版✨桃のコンポート 桃の美味しい季節になりました。 そのまま食べるのが1番美味しいけれど、たくさん頂いたり、ちょっと残念な味だった時にはコンポートにしましょう❣️ そのまま食べてもいいし、パフェやケーキなどのスイーツに使ったり用途は色々✨ そして日持ちするので、急いで食べなくても良いのも嬉しい😆 桃の色が濃いほどシロップが色付いてきれいに仕上がります。スイーツに使うなら色の濃い桃で作りましょう🍑

材料

  • a水

    400ml

  • aグラニュー糖

    150g

  • 2個

  • レモン汁

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①aを鍋に入れ中火で加熱。砂糖が溶けたら一旦火を止める。
  • ②桃を半分にカットして種を取り、①のシロップに入れレモン汁も加え中火で加熱。
  • ③沸騰したら弱火にして5分。途中で桃をひっくり返してアクは取る。
  • ④蓋をして鍋のまま冷ます。
  • ⑤完全に冷めたら皮をむきタッパに入れ、濾しながらシロップも加え冷蔵庫で保存する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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