潰して焼くだけ！『カリカリぽてと』

食いしん坊　ゆきりん

潰して焼くだけ！『カリカリぽてと』今回は新じゃがを使って皮もカリッカリ。『カリカリぽてと』を作りました。皮とはじっこのカリカリにハマります。笑作って是非、楽しいカリカリ食感にハマってみて下さい！油も揚げるより少ない量で作るのでヘルシーに作れます。

材料

手順

①じゃがいもを洗って、耐熱容器に乗せてレンジで加熱（竹串が通るくらい）
動画では600w4分加熱しました。
※レンジがない方は茹でたり、蒸したりして下さい。
②①のじゃがいもを瓶の底や広めのコップの底で軽く潰す。
※潰しすぎるとボロボロになるので注意‼️
③スキレットやフライパンに②の潰したじゃがいもを並べて、オリーブオイルの半量をかける。火を付けてじっくり焼いて美味しそうな焼き色を付ける。焼き色が付いたら、ひっくり返してオリーブオイルをかけて、もう片面もきつね色になるまで焼く。
④焼けたら塩と青海苔をかけて完成！
今回は新じゃがを使ったのですが、普通のじゃがいもでも作れます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。