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ごはんがすすむ!簡単!本格青椒肉絲

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キッコーマン株式会社

ごはんがすすむ!簡単!本格青椒肉絲 ★簡単レシピ ★副菜レシピ 作りたいと思ったら保存してね♪ ■わが家は焼肉屋さんで作る本格、青椒肉絲 焼肉のタレを使うことで、難しい材料一切なしで パパッと本格的な青椒肉絲を作ることができます! 食卓の一品に。作り置きに。お弁当に。 食欲そそる味でごはんが進む一品です。

材料 (2人分)

  • ピーマン

    2個

  • ナス

    中1個

  • 豚こま切れ肉

    120g

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 塩胡椒

    少々

  • ごま油

    大さじ1

  • 生姜チューブ

    2cm

  • わが家は焼肉屋さん

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①ピーマンを洗って5mm幅の細切りにする。
  • ②ナスを洗って5mm幅の細切りにする。
  • ③豚肉を5mm幅の細切りにする。
  • ④豚肉に片栗粉、塩胡椒をまぶす。
  • ⑤フライパンにごま油を入れて中火にかけ、温まったら豚肉と生姜を加えて炒める。
  • ⑥豚肉の色が変わってきたらピーマンとナスを加えて炒める。
  • ⑦野菜がしんなりしてきたらわが家は焼肉屋さんを加えて絡める。
  • ⑧器に盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

◎料理のレパートリーを増やしたい ◎余った食材でパパっと作りたい ◎レシピなしでも作れるようになりたい

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