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彼が飲むように食べる！ビビンバ！

きな|私も彼も幸せふたりごはん

きな|私も彼も幸せふたりごはん

彼が飲むように食べる！ビビンバ！ こんにちは！ぺんぎん@penguin_recipe_ です！ 今回は… 彼が飲むように食べる ˗ˏˋ ビビンバˎˊ˗ 彼が飲み物かと言わんばかりの勢いで飲むように食べたビビンバ 必要な調味料はちょっと多いですが、ピリ辛な味とシャキシャキした野菜にまろやかたまごがとろりと絡むと爆発的なおいしさが生まれるの最高です…！ 大変さの先に生まれるウマッ！！をぜひお楽しみください☺

材料

  • 白米

    2膳

  • 豚ひき肉

    200g

  • A豆板醬

    小さじ1/2

  • A鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • Aしょうゆ

    小さじ2

  • Aすりおろしにんにく

    小さじ1/2

  • A砂糖

    小さじ2

  • サラダ油

    小さじ1

  • 小松菜

    3株

  • もやし

    1/2袋(100g)

  • にんじん

    8cmの長さ

  • Bごま油

    小さじ1

  • B鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • B塩

    ひとつまみ

  • キムチ

    50g

  • たまご

    1個

  • コチュジャン

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小鍋にお湯を沸かす。
  • 火を止め、熱湯に10分たまごを入れて置き半熟卵を作る。
  • ※10分経ったら一度冷やして冷ましておかないと茹で卵になってしまうので注意です。
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を炒める。
  • 火がしっかり通り、豚肉の油も透明になったら【A】を加える。
  • 汁気が少なくなるまで豚ひき肉に絡める。
  • 鍋にお湯を沸かす。
  • 小松菜を小さめにざく切りにする。（茎は1,2cm幅、葉は2,3cm角）
  • にんじんは細切りにする。
  • にんじんのみを初め3分ほど茹でる。その後小松菜ともやしを入れて2分ほど茹でる。
  • ざるにあげて冷水にさらし、固く絞って水気を切り、【B】と混ぜ合わせる。
  • 丼に白米、工程3のナムル・キムチ・工程2の豚ひき肉・コチュジャン・工程1の半熟卵を乗せる。

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